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Economie d'énergie avec chauffage et eau chaude par géothermie, aérothermie et énergies solaires

Pour faire de substantielles économies de chauffage, il faut se tourner vers les énergies renouvelables.

En france  et dans le Tarn les installations de ce type sont en nette progression.

Photos N°1: Chauffage par géothermie,  photos N° 2 chauffage par aérothermie, photos N° 3 chauffage par énergie solaire.

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Des cépages de vins rouges et blancs depuis l’an 972.

Les cépages Gaillacois fûrent  implantés au 1er siècle avant Jésus Christ.  Ils prennent  de l'essor en l'an mille, avec l'édification de l'Abbaye Saint Michel de Gaillac.

De nos jours ces vins sont à l'honneur, au concours général agricole, au salon de l'agriculture de la porte de Versailles à Paris et au concours nationnal des vignerons indépendants de France,

                                         Carte du cépage Gaillacois                                                                                      7 vins de gaillac

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Albi ville rouge, inscrite au patrimoine mondiale de l' UNESCO

Albi est une ville du sud de la France, chef lieu du département du Tarn, de la  région Midi Pyrénées, elle est le siège de l’archevêché. Construite non loin des vignobles de Gaillac, de la forêt de la Grésigne et de Cordes sur Ciel. C’est une ville riche d’histoire,  appelée aussi ville rouge pour  ses maisons  la Cathédrale Saint Cécile  construites en briques rouges  dans le centre historique   Elle est  inscrite depuis le 31 juillet 2010 au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Ci-dessous photo N° 1: vue d'ensemble.    Photo N°2 vue panoramique

                                                                         Vieux pont, Cathédrale, vielles maisons d'Albi

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Vieilles maisons à colombages et autres patrimoines bâtis de la région Tarnaise

 Maisons à colombages de Lisle sur Tarn                                              Maison du Grand Veneur de Cordes sur Ciel,  village médiéval

                                                                Maison restaurée à Colombages , de Lautrec en Albigeois

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Pays de cocagne, saveurs et couleurs du Tarn.

Le Safran,  l'or rouge du Tarn et  le pastel avec ses boules de Cocagnes, qui ont données leurs nom au Pays, ont fait les beaux jours de l'économie du Tarn.

Safran                                                                                                                                            Crocus,  fleur qui donne le safran

                                                                                      Boule de pastel appelée Cocagne

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Des fleurs qui se mangent !

  Salade de fleurs commestibles

La cuisine centrale d'Albi dans le tarn met les fleurs dans l'assiette

ALBI (Tarn) - CANTEPAU Elles sont cultivées au jardin de réinsertion

Véritables stars du jardin de réinsertion de l'association Regain, de Cantepau, 3.000 soucis d'un jaune rutilant sont l'objet d'une attention particulière des responsables des cultures. « On les bichonne!».

Ces fleurs laisseront leurs pétales en touches légères sur la salade de mâche ou seront traitées comme épice en remplacement du safran pour relever la blanquette de poisson dans le repas préparé par les cantines scolaires, par la cuisine centrale dirigée par Sophie Cariteau (« La Dépêche du Midi » de mai).

Salade avec fleurs

Les plants sont arrivés vigoureux des serres municipales. « Deux camions pleins, il y en avait partout!». Toute l'équipe de sept personnes a été immédiatement mobilisée pour la plantation suivie d'un arrosage généreux, dans une terre préparée avec soin

CONSIGNES SANITAIRES STRICTES

Jacques Peyras, responsable des jardins, renchérit: « Ça n'est pas pour le décor puisqu'elles doivent être mangées, il faut que ça se fasse dans les règles ». Les consignes qui entourent ces fleurs sont strictes, produits phytosanitaires utilisés avec modération, désherbants et pesticides proscrits.

Salade composée avec Violettes et primevères

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Pays Albigeois l’atout culture

De la vallée du Viaur jusqu’à Montredon-Labéssonnié, Musées, attractions, festivals, tout pour vous assurer de bonnes vacances en pays Tarnais.

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RECENSEMENT DE VIEUX ARBRES REMARQUABLES DANS LE TARN 

Les arbres dits « remarquables » sont des arbres exceptionnels par leurs dimensions, leur âge, leur forme ou leur passé. Ils représentent un patrimoine naturel qui doit être conservé.

Ces arbres vétérans, même morts, sont de véritables « immeubles » de micro-habitats dont dépendent une multitude d’organismes animaux (vertébrés ou invertébrés) et végétaux.

Le Libocèdre d'Albi

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Cuisine du Tarn

Le Tarn est riche en recettes culinaires,  liées aux coutumes et à la tradition de la région, celles-ci trouvent sans aucun doute 
leurs sources dans la cuisine médiévale de l'europe occidentale.

En voici quelques unes, choisies de manière alléatoire.

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Des aimants pour sauver les abeilles.

Les passionnés d'apiculture du Tarn et des régions Midi-Pyrénées peuvent tenter l'expérience !!!

Un  apiculteur, se faisait beaucoup de soucis car ces ruches périclitaient comme beaucoup d'autres.