L'art de vivre commence à table...et dans celles du Tarn!!!
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Une cuisine aux saveurs du sud ouest
La cuisine Tarnaise est généreuse. Elle a le goût de la fidélité : elle sait ce que préserver veut dire. Une authenticité des produits jamais perdue ...
Connu pour la diversité de ses paysages, le Tarn offre à ceux qui parcourent ce département de délicieuses saveurs mêlant arômes des vins de Gaillac et ail rose de Lautrec, salaisons de Lacaune au goût sauvage et viandes issues d'un "cheptels" élevés avec amour, fromages patiemment affinés et douceurs de tradition.
Saveurs du Sud Ouest
Vins de Gaillac, ail rose de Lautrec, salaisons de Lacaune... la cuisine du Tarn est à l'image de celle du sud-ouest : riche et généreuse.
Prendre le temps de s'attabler et de s'attarder sur les terrasses de nos restaurants... c'est ainsi que vous apprécierez au mieux notre rythme de vie !
Bon appétit !!!
 Riche de son patrimoine naturel et de sa tradition agricole, la région Midi-Pyrénées compte de nombreux produits labellisés : Bleu des Causses, melon du Quercy, saucisse de Toulouse, canards à foies gras du sud-ouest, vins de Gaillac...
Pour en savoir plus sur ces spécialités régionales et dénicher les recettes typiques du sud-ouest :
Laissez-vous surprendre par cette riche palette, au détour d'une balade, d'un marché, d'une table, que ce soit à Larroque, Albi, Cordes sur Ciel, Gaillac, Carmaux, Rabastens, Graulhet, Giroussins, Monestiés, comme partout dans notre belle région du Tarn ... et dégustez pleinement nos terroirs et nos déliceux mets sans modération !
Bon appétit !
Les étoiles Tarnaises
5ème étoile pour le Tarn !
Au pied de la Montagne Noire, c’est l’anglais Simon Scott qui après avoir fait ses armes au Savoy ou au Ritz à Londres est venu ouvrir « Le Bistrot des Saveurs » en plein centre-ville de Castres.
Halte au bistrot...
Une halte dans un bistrot de pays et c'est tout un univers que nous vous ferons découvrir.
 Ambassadeurs de leur territoire, relais multiservices, lieux de vie culturelle... les Bistrots de Pays c'est tout cela, et bien plus encore!
Poussez la porte d'un bistrot pour y glaner quelques renseignements sur les curiosités locales, s'y faire conseiller sur les spécialités culinaires du crû ou bien venir se joindre aux gens du pays à l'occasion d'une veillée autour d'un conteur...
En notre région du Tarn et de son Vignoble Gaillacois et des Bastides, six bistrots vous ouvrent leurs portes, découvrez-les !
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